2005-06-18 ■ 食 食 トシヨロイヅカの「カシス」ケーキです。フードショーのイベントスペースに来ているので、ひとつ買ってみました。430円。 「イチジクをたっぷり使用したキャラメル風味の生地とカシスのムースを重ねました。」との解説通り、干しイチジクがたっぷり。イチジクのプチプチ感と、甘酸っぱいカシスムースのコントラストが面白い。もちろん美味しかった〜。